lalafarmtableについて
東京都青梅市の中山間地の自然豊かな地域に農園はあります。 自然によりそい、生物の多様性や生態系に配慮した、農薬や化学肥料をつかわない、大地に優しい農法で、身体にも優しく力強くて美味しいハーブと草花とお野菜を栽培しています。
固定・在来品種＆西洋野菜： ケール(6～7種類),コールラビ,ルッコラ,ルッコラセルバチコ, グリーンマスタード,ワサビ菜,ノラボウ菜,リーフレタス(4～5種類),チコリ(4～5種),赤タマネギ(2～3種),にんにく, 葉付人参(6～7種),ジャガイモ(8～9種),インゲン(2～3種),かぼちゃ(2～3種),ズッキーニ(7～8種),ナス(6～7種),ミニ＆中玉トマト(3～4種),キュウリ(2～3種),ピーマン(3～4種),とうがらし(2～3種),オクラ(3～4種),三州生姜,サトイモ,赤ひげ葱,日本ほうれん草, 金町小蕪,ビーツ,和栗など
ハーブ＆草花： ローズマリー,セージ,タイム,オレガノ,スイートマジョラム, イタリアンパセリ,セルフィーユ,ディル,フェンネル(3種), スープセロリ,コリアンダー(2～3種),チャイブ,ミント(3～4種), バジル(3～4種),赤紫蘇,レモングラス,レモンバーム, レモンバーベナ,セイボリー,タラゴン,ルドベキア,タンジー, ベルガモット,矢車草,ボリジ,カモミール,カレンデュラ, マリーゴールド,ナスタチウム,ビオラ,和綿など